Bên cạnh những luồng thông tin ăn khoai lang giúp giảm cân hiệu quả thì cũng có một số ý kiến cho rằng ăn khoai lang giúp tăng cân nhanh chóng. Vậy ăn khoai lang có tăng cân không? Trong khoai lang chứa thành phần dinh dưỡng nào? Và cách ăn khoai để tăng cân là như nào?
Những giá trị dinh dưỡng có trong khoai lang
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong mỗi củ khoai lang chứa khoảng 92 calo, đây là mức calo lớn hơn rất nhiều so với các thực phẩm khác.
Bên cạnh đó, khoai lang cũng chứa hàm lượng tinh bột khá cao, hàm lượng này sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường một cách nhanh chóng, từ đó kích thích lượng đường trong máu tăng nhanh, giúp bạn cải thiện cân nặng một cách hiệu quả.
Để có thể tăng cân nhanh chóng và hiệu quả với khoai lang, bạn cần hiểu rõ về thời gian ăn khoai lang như nào là hợp lý? Các cách chế biến khoai lang như nào thì mang lại nguồn dinh dưỡng cao.
Ăn khoai lang vào thời điểm nào thì tăng cân?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, để tăng cân bằng khoai lang hiệu quả, bạn nên ăn khoai lang vào buổi sáng hoặc các bữa phụ sau các bữa ăn chính 2 giờ.
Một lưu ý nhỏ là bạn không nên ăn khoai lang vào buổi tối vì nó có thể làm bạn đầy bụng và cơ thể cũng không hấp thu được dinh dưỡng lúc này.
Cách chế biến các món ăn từ khoai lang giúp tăng cân hiệu quả
Ăn khoai lang có tăng cân không? Câu trả lời là CÓ. Dưới đây là cách chế biến các món ăn giúp tăng cân hiệu quả từ khoai lang.
Khoai lang nướng phô mai
Món khoai lang truyền thống sẽ trở nên thơm ngon bổ dưỡng hơn rất nhiều với một chút phô mai béo ngậy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 củ khoai lang
- 35g bơ
- Pho mát mozzarella
- Muối, hạt tiêu
Cách chế biến:
- Bước 1: Khoai rửa sạch, cắt khoanh tròn dài khoảng 2cm
- Bước 2: Cho bơ vào lò vi sóng quay cho tan chảy, xong đó trộn đều với tỏi đã nghiền nhuyễn.
- Bước 3: Vớt khoai lang ra luộc chín ra để nguội.
- Bước 4. Phủ đều hỗn hợp bơ tỏi vừa trộn lẫn vào từng mặt cắt của miếng khoai lang
- Bước 5. Cho khoai lang đã được phủ bơ vào lò vi sóng. Bật chế độ khoảng 170 độ nướng trong 10 phút. Sau 10 phút, rắc thêm một lớp Pho mát mozzarella và nướng thêm khoảng 5 phút là bạn đã hoàn thành món ăn dinh dưỡng khoai lang nướng phô mai.
Tăng cân với món khoai lang kén vừng
Khoai lang kén vừng là đáp án không thể thiếu trong chuỗi các món ăn từ khoai lang giúp bạn tăng cân nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai lang mật
- Bột chiên giòn
- Bột mì
- Vừng
Cách chế biến:
- Bước 1: Luộc khoai lang chín để nguội, sau đó bóc vỏ cắt nhỏ thành từng miếng và nghiên nát ra.
- Bước 2: Sau khi đã nghiền nát khoai lang, bạn hãy nặn thành các miếng nhỏ hình trụ, sau đó lăn đều với hỗn hợp (bột chiên giòn, bột mì) rồi lăn với vừng sau cùng.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào chảo.Khi dầu đã nóng lên bạn cho các miếng khoai nhỏ đã hình thành ở bước 2 vào chảo để chiên. Khi thấy 2 mặt của khoai lang màu vàng thì vớt ra. Như vậy là chúng ta lại có thêm một món ăn bổ dưỡng từ khoai lang rồi
Trên đây là những thông tin giá trị dinh dưỡng có trong khoai lang cùng các món ăn chế biến từ khoai lang hiệu quả. Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã tìm được lời giải đáp cho câu hỏi “ăn khoai lang có tăng cân không” rồi phải không. Chúc bạn có được chiến dịch tăng cân hiệu quả nhất!