Húng chanh ngoài việc sử dụng làm gia vị tăng hương vị cho món ăn, còn được coi như một vị thuốc hữu ích đặc biệt chữa ho cho trẻ nhỏ, đuổi muỗi và côn trùng đốt ngứa.
Húng chanh là loại cây thân thảo, có chiều cao từ 20 – 50 cm, lá mọc đối, dày cứng, giòn, mọng nước, mép khía răng tròn. Toàn cây có lông rất nhỏ và thơm như chanh nên được gọi là húng chanh.
Húng chanh có vị chua the, mùi thơm, hăng hăng, tính ấm, thường dùng để giải cảm, sát khuẩn, tiêu đàm, khử độc. Dùng lá tươi giã lấy nước uống với chút muối góp phần xoa nhẹ cơn ho kéo dài, đắp lá giã nhỏ lên vết thương ngoài da để ngăn nhiễm trùng, giảm đau bụng bằng cách ngâm lá với rượu thoa vào bụng,… Quả thật, húng chanh là một vị thuốc quá tuyệt vời.
Húng chanh rất dễ trồng và chăm sóc, cho nên các bà nội trợ có thể tự trồng vài cây trong nhà vừa để đuổi muỗi, vừa phục vụ sức khỏe gia đình. Các bước trồng húng chanh như sau:
- Chuẩn bị:
Húng chanh có thể trồng dễ dàng bằng cách giâm cành, mẹ chọn những cây sinh trường tốt, thân to tròn, lá xanh tươi và không mang mầm bệnh để tiến hành giâm cành xuống đất
Nơi trồng: Chậu cảnh, thùng xốp hay khoảng đất ở sân vườn.
Đất trồng: Chọn đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt
Ánh sáng: Bởi húng chanh rất ưa sáng nên trồng nó ở nơi nhiều ánh sáng mới có mùi thơm đặc trưng
Phân bón: phân hữu cơ sinh học, phân lân và phân NPK cho 2 giai đoạn
- Gieo trồng:
Sử dụng phân hữu cơ sinh hoạc và phân lân theo liểu lượng được hướng dẫn cho từng diện tích trồng, tiếp hành bót lót trên phần đất tơi xốp lựa chọn để trồng húng chanh lúc đầu
Trên những cây húng chanh đã chọn, cắt thành những cành có chiều dài 20-25cm, sếp vào rãnh, sau đó lấp đất khoảng 1/2 – 2/3 chiều dài của cành, nén đất, lưu ý uốn cong phần giâm dưới đất để tăng diện tích tiếp xúc với đất, cây mau ra rễ. Tưới nước đủ ẩm. Sau khi trồng khoảng 10 – 14 ngày sẽ tiến hành bón thúc bằng phân NPK, phân được hòa nước và tưới vào gốc cây
- Chăm sóc:
Thường xuyên tưới nước vào buổi sáng và buổi chiều cho cây sau khi trồng. Khi cây bén rễ thì bón thúc. Cây được cung cấp đủ chất dinh dưỡng thì lá sẽ mọng dài, có màu xanh đậm. Ngoài ra, một lưu ý là cần chú ý diệt sâu ăn lá, bởi chúng rất thích ăn lá húng chanh, cần diệt từ khi chúng mới xuất hiện
- Thu hoạch:
Sau khi trồng 20 – 30 ngày là chúng ta có thể thu hoạch húng chanh. Loại rau trồng này có thể thu hoạch nguyên cây hoặc chỉ 2/3 cây (phần ngọn). Nếu cắt cây thì chừa phần gốc khoảng 5 – 7 cm để trồng tiếp.
Chúc các bạn thành công!