Cây bắp cải cây rau ăn lá những lợi ích mà bạn chưa biết
Các lợi ích về sức khoẻ của bắp cải bao gồm việc sử dụng thường xuyên như là một điều trị táo bón , loét dạ dày, nhức đầu , béo phì, rối loạn da , chàm , vàng da , hôi, thấp khớp , viêm khớp , gout , rối loạn mắt, bệnh tim , lão hóa và bệnh Alzheimer.
Bạn có biết rằng bắp cải không tốn kém, khiêm tốn và được sử dụng rộng rãi có thể thực sự làm phép lạ không? Bắp cải là một lá rau rất được gia đình ưa thích, Cây bắp cải và là tròn hoặc hình bầu dục. Nó bao gồm các lá bên trong mềm, màu xanh nhạt hoặc trắng trong bao phủ với lá ngoài màu xanh đậm và xanh đậm. Nó được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới, và có thể được chuẩn bị bằng nhiều cách, nhưng thông thường nhất, nó được bao gồm như là một phần nấu chín hoặc một phần của rất nhiều xà lách.
Bắp cải có lợi trong việc chữa các bệnh khác nhau và một danh sách ngắn các thuộc tính được nghiên cứu được liệt kê dưới đây:
Bắp cải chữa bệnh Thiếu Vitamin C
Bệnh sâu răng là bệnh thường gặp ở nướu răng , chảy máu nướu , nếp nhăn môi, hệ thống miễn dịch suy yếu, nhiễm trùng thường xuyên và lạnh, lão hóa sớm và trầm cảm .
Phương pháp khắc phục: Bắp cải là nguồn vitamin C phong phú . Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng thực sự giàu vitamin C hơn cam, mà thường được coi là “tốt nhất” nguồn dinh dưỡng quan trọng đó. Vitamin C, là một trong những chất chống oxy hoá tốt nhất, làm giảm các gốc tự do trong cơ thể của bạn là một trong những nguyên nhân chính của lão hóa sớm. Nó cũng giúp sửa chữa việc hao mòn trên cơ thể trong suốt cuộc đời của bạn. Do đó, bắp cải rất hữu ích trong điều trị loét, ung thư , trầm cảm, tăng cường hệ thống miễn dịch, và phòng chống ho và cảm lạnh. Nó cũng có thể tăng tốc quá trình chữa bệnh cho vết thương và mô bị hỏng, điều chỉnh hoạt động đúng đắn của hệ thần kinh,
Thiếu Của Roughage
Đây là một thiếu hụt rất nghiêm trọng nhưng một trong đó là thường bị bỏ qua trong việc duy trì sức khỏe cá nhân. Thiếu chất xơ trong thức ăn có thể dẫn đến táo bón, đó là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh khác và nguy cơ sức khỏe như viêm loét dạ dày, đau đầu, ung thư dạ dày, khó tiêu và sau đó mất cảm giác ngon miệng. Sự nguy hiểm của việc thiếu hụt thô thậm chí còn kéo dài đối với các bệnh về da, chàm, lão hóa sớm và hàng trăm bệnh nhẹ đến nghiêm trọng.
Cabbage11Biện pháp khắc phục: Bắp cải rất giàu chất xơ , lợi ích sức khoẻ chính của thức ăn thô. Điều này giúp cơ thể giữ nước và duy trì lượng thức ăn lớn khi nó di chuyển qua ruột. Vì vậy, nó là một phương thuốc tốt cho táo bón và khác tiêu hóa vấn đề -related.
Bệnh Thiếu sulphur sẽ được chữa bởi cây bắp cải
Sulphur là một chất dinh dưỡng rất hữu ích vì nó chống lại nhiễm trùng. Thiếu lưu huỳnh có thể dẫn đến nhiễm trùng vi khuẩn và tỷ lệ giảm đáng kể trong việc chữa lành các vết thương.
Cách khắc phục: Một lần nữa, bắp cải giàu là lưu huỳnh. Vì vậy, nó giúp chống lại các nhiễm trùng trong vết thương và làm giảm tần số và mức độ nghiêm trọng của loét.
Lợi Ích Sức Khoẻ Khác Của Cải Bắp
Phòng chống Ung thư: Bắp cải là thành viên của họ Brassica , còn được gọi là rau cải. Một trong những lợi ích quan trọng nhất của họ cho sức khoẻ là chất chống oxy hoá mạnh mẽ của họ . Điều này có nghĩa là bắp cải và các loại rau tương tự khác thải ra các gốc tự do từ khắp cơ thể, có thể gây hại cho sức khoẻ tổng thể và đóng góp lớn vào những thứ như ung thư và bệnh tim.
Bắp cải cũng có một số hợp chất chống ung thư, như lupeol, sinigrin, và sulforaphane, được biết là kích thích hoạt động của enzim và ức chế sự phát triển của khối u, có thể dẫn đến ung thư. Một nghiên cứu , thực hiện chủ yếu ở phụ nữ Trung Quốc, đã cho thấy một sự giảm đáng kể trong ung thư vú khi rau cải như cải bắp được thường xuyên bổ sung vào chế độ ăn uống của họ.
Đặc tính chống viêm: Bắp cải được tích lũy tích tụ phức tạp cadmium trong lá, và một trong những thành phần chính của nó là glutamine. Glutamine là chất chống viêm mạnh, vì vậy tiêu thụ bắp cải có thể làm giảm tác dụng của nhiều loại viêm, kích ứng, dị ứng , đau khớp, sốt , và các rối loạn da khác nhau.
Eye Health: Bắp cải là một nguồn beta-carotene phong phú , rất nhiều người, đặc biệt khi lớn lên, chuyển sang cải bắp vì khả năng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và thường thúc đẩy sức khoẻ mắt tốt và sự chậm trễ của sự hình thành đục thủy tinh thể. Beta-carotene cũng đã tích cực liên quan đến giảm nguy cơ của bệnh ung thư tuyến tiền liệt , đó là một tiền thưởng thêm trên đầu trang của các tác dụng chống ung thư khác của bắp cải!
Giảm cân: Bắp cải thường được đề nghị cho những người muốn giảm cân một cách lành mạnh. Vì cải bắp chứa rất nhiều vitamin , khoáng chất và các chất dinh dưỡng có lợi, nó là một lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh để mọi người ăn nhiều, và nó rất đầy, bởi vì nó có hàm lượng chất xơ cao, làm tăng khối lượng vào ruột . Tuy nhiên, cải bắp là rất ít calo, chỉ có 33 calo trong một chén bắp cải chín. Do đó, người ta có thể ăn kiêng chế độ ăn canh cải bắp, và ăn nhiều thức ăn để khỏe mạnh mà không tăng cân!
Brain Health: Đừng quên rằng cải bắp là một thực phẩm rất mạnh não! Sự hiện diện của Vitamin K và anthocyanins trong bắp cải có thể làm tăng mạnh chức năng tâm thần và sự tập trung . Chúng chủ yếu tìm thấy trong bắp cải đỏ, và vitamin K đã được nghiên cứu kỹ, mặc dù nó thường được gọi là “vitamin bị lãng quên”. Vitamin K rất quan trọng trong việc sản xuất spongolipids, vỏ myelin xung quanh dây thần kinh. Bao gói này là thứ bảo vệ dây thần kinh khỏi bị hư hỏng và hư hỏng. Do đó, tiêu thụ vitamin K có thể cải thiện phòng ngừa của bạn chống lại thoái hóa thần kinh, bệnh Alzheimer, và chứng sa sút trí tuệ .
Hơn nữa, anthocyanins trong bắp cải là một lĩnh vực nghiên cứu hiện nay, nhưng các dấu hiệu sớm chỉ ra rằng nó là một nguồn mạnh hơn chất chống oxy hoá hơn vitamin C, và cải bắp đỏ có nhiều loại anthocyanin hơn so với cải bắp bình thường. Nó cũng cho thấy sự hấp thu chất dinh dưỡng không bị giới hạn bởi bất cứ điều gì, và người ta có thể ăn bắp cải nhiều như họ muốn và tiếp tục tích lũy chất chống oxy hoá, giúp chống lại bệnh tật, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện hệ thần kinh và tăng trí não chức năng.
Sức khoẻ xương: Bắp cải, cũng như tất cả các loại rau cải, là những nguồn cung cấp khoáng chất, như canxi , magiê và kali . Ba khoáng chất thiết yếu là không thể thiếu trong việc bảo vệ xương từ suy thoái và sự khởi đầu của điều kiện như loãng xương và suy yếu xương nói chung.
Cải bắpHuyết áp: Sự hiện diện của kali trong bắp cải cũng là cách tuyệt vời để tự bảo vệ mình khỏi huyết áp cao, làm tăng nguy cơ đau tim và đột qu stroke. Kali là chất làm giãn mạch, có nghĩa là nó sẽ mở ra các mạch máu và làm giảm lưu lượng máu, do đó nó không bị ép buộc trong một áp suất căng thẳng thông qua các động mạch và tĩnh mạch bị co thắt. Nhìn chung, cải bắp là một lá chắn tuyệt vời chống lại nhiều loại nguy hiểm!
Chăm sóc da và lão hóa sớm: Như đã đề cập ở trên, cải bắp có rất nhiều nguồn chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, anthocyanins, lưu huỳnh và các nguồn khác nhỏ hơn, vì đây là thực vật có đường. Chất chống oxy hoá đóng một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc da và làm đẹp toàn bộ cơ thể nhằm đáp ứng quá trình lão hóa. Các gốc tự do có thể là nguyên nhân tiềm ẩn của các nếp nhăn, sự đổi màu da, các đốm và nhiều điều kiện khác. Vì vậy, các chất chống oxy hoá bạn có được bằng cách ăn bắp cải có thể gây ra một lần lượt trong quá trình lão hóa của bạn, để lại cảm giác của bạn và nhìn khỏe mạnh và trẻ!
Đau cơ: Khi một số vi khuẩn lên men đường trong bắp cải, chẳng hạn như trong khi nấu cà chua , axit lactic được giải phóng . Nó không phải là hợp chất dễ tìm thấy nhất trong chế độ ăn kiêng, nhưng nó đã được chứng minh là làm giảm đau cơ và đau nhức bắp thịt, vì thế trong một số trường hợp, cải bắp có thể giúp giảm đau và đau cơ, tùy thuộc vào cách nó được chuẩn bị.
Giải độc bằng bắp cải
Cải bắp hoạt động như một chất tẩy rửa tốt, có nghĩa là nó làm sạch máu và loại bỏ độc tố, chủ yếu là các gốc tự do và axit uric là những nguyên nhân chính của bệnh thấp khớp, bệnh gout, viêm khớp, thận niệu, các bệnh về da và chàm. Tác dụng giải độc này của bắp cải là do hàm lượng vitamin C và lưu huỳnh cao trong cải bắp.
Các Lợi Ích Khác Của Cải Bắp
Bắp cải, giàu iốt , giúp hoạt động tốt trong não và hệ thần kinh, cùng với việc giữ cho các tuyến trong hệ thống nội tiết trong điều kiện thích hợp. Tốt cho não và rất hữu ích trong điều trị các rối loạn thần kinh như bệnh Alzheimer. Các chất dinh dưỡng khác có trong bắp cải, như vitamin E , giữ cho da, mắt và mái tóc khỏe mạnh. Canxi, magiê và kali được tìm thấy trong bắp cải rất hữu ích cho một loạt các lợi ích chữa bệnh. Bắp cải cũng có thể được sử dụng để điều trị các tĩnh mạch giãn , loét chân, loét dạ dày và tá tràng
Về cơ bản, thành phần rất phổ biến của các món ăn Trung Quốc của bạn có thể là một phép lạ bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn. Đừng ngại bổ sung bắp cải vào chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn, cho dù đó là trong súp hoặc salad của bạn và sự thay đổi nhỏ này sẽ giúp bạn sống khỏe mạnh và lâu hơn.
Bắp cải chín là cách thức mà hầu hết mọi người uống vào chế độ ăn kiêng hoặc hệ thống của họ, nhưng nấu ăn thực sự gây ra nhiều chất dinh dưỡng bị mất, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao, và các chất dinh dưỡng khác sẽ trở nên khó hơn để cơ thể hấp thụ. Lựa chọn tốt nhất là ăn bắp cải tươi!